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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第53弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

鱧とベーコンの天ぷらトロトロ緑ソース

kim555

材料

?茹でて絞ったほうれん草 65
?皮を剥いた長芋 75
?4倍稀釈トビウオつゆ 大さじ1
?水 大さじ2
?練り辛子 1にゅん
?梅干し 種抜いて一個
ハモ
ベーコン
小麦粉
冷水
サラダ油
レモン
ブラックペッパー
白髪ねぎ

作り方

  1. 下処理下処理ハモの皮側に半分にしたベーコンをあててくるくる巻く
  2. たれね材料?をフードプロセッサーで撹拌

 

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