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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第５３弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆腐とヨーグルトのレアチーズケーキ
nanakoike47
豆腐を使った、和なクリスマスケーキです(^^)
| ★豆腐 | 80g |
|---|---|
| ★クリームチーズ | 30g |
| ★牛乳 | 100ml |
| ★砂糖 | 大さじ2 |
| ★コンデンスミルク | 大さじ2 |
| ★プレーンヨーグルト | 75g |
| ★バニラエッセンス | 少々 |
| 粉ゼラチン | 10g |
| 水 | 大さじ4 |
| 生クリーム | 100ml |
- 水に粉ゼラチンを入れふやかす。レンジで20秒程加熱して溶かす。
- 水に粉ゼラチンを入れふやかす。レンジで20秒程加熱して溶かす。
- ミキサーに★を入れ、クリーム状にする。
- 1.と2.を混ぜる。生クリームを６分立てに泡立て、混ぜる。
- 流し箱中型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
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