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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第53弾の「和風クリスマス・グランプリ2016」は2016年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

根菜のヨーグルトスープ

yuucook

葉ニンニク、初めて使ったけど、なかなか面白いw

材料

さつま芋
京人参
れんこん
しめじ
葉ニンニク
ブイヨン
ヨーグルト
コショウ
生姜

作り方

  1. 根菜と葉ニンニクは角切り、生姜はみじん切りにする。
  2. ①の根菜とブイヨンを鍋にいれ、柔らかくなるまで煮る。
  3. 葉ニンニクを加えて軽く煮て、ヨーグルトを加える。
  4. 味を整えて、器に盛りつける。

 

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