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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

NYチーズケーキ Xmas version

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材料

クリームチーズ 400g
砂糖 130g
サワークリーム 100g
水切りヨーグルト(あれば) 1パック分
生クリーム 30cc
2個
レモン汁 大さじ1
バニラエッセンス 適宜
*グラハムクラッカー 100g
*溶かしバター 10g

作り方

  1. *をフードプロセッサーで混ぜて、型にしく。
  2. 上から順によく混ぜ、*をしいた型に流す。
  3. 型の底をアルミホイルで覆う。 *湯煎焼きにするので浸水を防ぐため
  4. 160度のオーブンに入れ、天板にお湯を注ぎ湯煎焼きする。 1時間〜。 焼き色をつけたくなければ途中でアルミホイルで覆う。
  5. 一晩冷蔵庫で冷やし型から外す。

 

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