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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
華やかで、かわいい！クリスマスリースサラダ
Cuoco11
人数 1人
| 【リースサラダ】 | 以下全て材料は適量で作れます |
|---|---|
| 『青色野菜』 | |
| サニーレタス | 適当な大きさにちぎる |
| レタス | 適当な大きさにちぎる |
| グリーンリーフ | 葉先だけちぎる |
| ワサビ菜 | 葉先だけちぎる |
| 『赤色野菜』 | |
| パプリカ | スライス |
| ミニトマト | 1/2か大きければ1/4 |
| 『赤紫色野菜』 | |
| トレヴィス | 適当な大きさにちぎる |
| 赤玉葱 | スライス |
| 紫水菜 | 適当な大きさにカット |
| 【トマトドレッシング】 | |
| レインボードレッシング | 市販のモノ |
| ミニトマト | 細かくブロックに |
| 【仕上げ】 | |
| スモークサーモン | スライスしたサ-モンを少し丸めておく |
| EXバージンオリーブオイル | 適量 |
- 【トマトドレッシング】 香味野菜入りの レインボードレッシングに カットしたミニトマトを 加えると食感がup
- 【青色野菜】 最初に淡い青色野菜 キャベツをお皿の周りに。 その上にサニーレタス、レタス、 グリーンリーフ、ワサビ菜を 盛り付ける
- 【赤色野菜】 次に赤色野菜のパプリカ、ミニトマト を飾っていく
- 【赤紫色野菜】 最後に一番色が濃い赤紫色野菜。 紫水菜、トレヴィス、赤玉葱を。
- 【仕上げ】 リースサラダに合うクリスマスに 欠かせないスモークサーモン。 これを少し丸めてサラダに！ 最後にEXバージンオリーブオイルを 回しかけて完成♪
予め、葉野菜は水に浸けておく。
クリスマスリースをイメージして
円を描く様に盛り付ける。
写真の様にお皿の縁5センチ程
空ける事で綺麗に見えます。
レシピに有る野菜が揃えられなくても
各々の色野菜が二種類ずつ有れば
綺麗に彩れます。
全ての材料が適量！
簡単で豪華サラダがあっという間！！
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