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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ブランチ！！
yumenimishi101
人数 3人
| ローストビーフ用の肉 | 300g |
|---|---|
| 粗挽き塩 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| サラダオイル | 大1 |
| サラダ | 好みの葉、生ハムなど |
| オリーブオイルレモン風味 | 大2 |
| 塩、胡椒 | 好み |
| ホワイトバルサミコ | 大1 |
- ローストビーフ用の牛肉に塩と、胡椒をかけ、サラダオイルを満遍なくかけ１５分おく
- テフロンのフライパンで、肉の前面に焦げ目をつけたらオープンシートの上に乗せ、オーブンで、180度15分焼く
- 焼いたらアルミに包み1時間くらいおく。食べやすい大きさに切り分ける。 シートに出た肉汁と好みの味のソースを作る。グレービー、醤油など。
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