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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

魚焼きグリルで焼いた。。 魚のかたちをしたサーモンパイ サーモンとエリンギとチーズのパイを黒トリュフ入りのクリームソースで〜

niconicohassyn

材料 人数 1人

パイ生地 冷凍 2枚
1切
塩こしょう 適宜
プロセスチーズ 1個
エリンギ小 一本
卵黄 適宜
ホワイトソース 大3
生クリーム 大2
バター 小1
コンソメ 小1
黒トリュフ 適宜
ピンクペッパー 適宜

作り方

  1. パイ生地で材料を挟んで、照り用の卵黄を表面に塗り、200℃オーブンで20分焼きます。
  2. ホワイトソースに生クリームとコンソメとバターを溶かして加熱し、仕上げに黒トリュフのみじんぎりを加えて混ぜる。
  3. パイにたっぷりソースをつけながらいただきます。

 

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