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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
魚焼きグリルで焼いた。。 魚のかたちをしたサーモンパイ サーモンとエリンギとチーズのパイを黒トリュフ入りのクリームソースで〜
niconicohassyn
人数 1人
| パイ生地 冷凍 | 2枚 |
|---|---|
| 鮭 | 1切 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| プロセスチーズ | 1個 |
| エリンギ小 | 一本 |
| 卵黄 | 適宜 |
| ホワイトソース | 大3 |
| 生クリーム | 大2 |
| バター | 小1 |
| コンソメ | 小1 |
| 黒トリュフ | 適宜 |
| ピンクペッパー | 適宜 |
- パイ生地で材料を挟んで、照り用の卵黄を表面に塗り、200℃オーブンで20分焼きます。
- ホワイトソースに生クリームとコンソメとバターを溶かして加熱し、仕上げに黒トリュフのみじんぎりを加えて混ぜる。
- パイにたっぷりソースをつけながらいただきます。
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