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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第４０弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ダブル醤油のレンコンの❄️付きクリスマスパン
tami18
| 菓子パン粉(強力粉) | 100％ |
|---|---|
| イースト | 1、5％ |
| 砂糖 | 7％ |
| 塩 | 1％ |
| スキムミルク | 5％ |
| 無塩バター | 10％ |
| 全卵溶いたもの | 10％ |
| 水 | 55％ |
| ヤマサ醤油 | 2％ |
| ⭐︎ | |
| 減塩醤油 | |
| ほうれん草 | |
| チーズ | |
| ミニトマト | |
| ソーセージ | |
| マヨネーズ |
- ⭐︎の上をこねる。 一次発酵が終わったら50グラム分割して丸めベンチタイム15分。生地を丸め直して二次発酵25分。
- 生地の上に減塩醤油をハケで塗り 炒めたほうれん草 チーズ 玉ねぎ輪切りのソーセージ ミニトマトを4つに切ったもの レンコンの炒めたもの をのせる。マヨネーズをのせる。 190度 12分焼いて出来上がり！ お醤油の少し焦げた香りが食べる前から幸せ時間です(❁´◡`❁)
子どもと一緒にクリスマスカラーの星型パンを作りました。醤油をドリュしてあるところがちょっと焦げて特に美味しいです
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