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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第40弾の「クリスマスグランプリ2015」は2015年12月26日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

水切りヨーグルトでクレメタンジュ

annabelle8

材料

ヨーグルト 450g
生クリーム 100cc
砂糖 30g
卵白 2個分

作り方

  1. ヨーグルトを水切りします。
  2. 卵白を砂糖を足しながら固いメレンゲにし、生クリームを8分くらい泡立てる。 生クリームと水切りしたヨーグルトを合わせて、卵白を潰さないようふんわり混ぜる。
  3. ガーゼなどで更に5〜6時間くらい水切りして出来上がり♡

 

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