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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お家クリスマスパーティー☆ ローストチキン、スモークサーモンとサラダ、コーンクリームスープ、手作りシュトレン、フランスパン、クリスマスケーキ
sweetkitchen17
人数 4人
| 骨付き鶏もも肉 | 4本 |
|---|---|
| マジックソルト | 適量 |
| カレー粉 | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 白ワイン | 適量 |
- 骨付き鶏もも肉にマジックソルトを強めにすり込む （骨まわりも念入りに)
- 骨付き鶏もも肉にマジックソルトを強めにすり込む （骨まわりも念入りに)
- カレー粉を風味付け程度にふる
- 醤油を風味付け程度につける 調味料をなじませるため1時以上おく
- オーブン皿にキッチンペーパーをしき、骨付き鶏もも肉をおく
- 鶏もも肉の周りにざく切り野菜をならべる （ジャガイモ、にんじん、プチトマトなど)
- 白ワイン、オリーブオイルを全体に回しかける
- オーブンに入れ、180℃で25分焼く （骨のまわりが焼けるまで)
- オーブンに入れている間にサラダやスープを作りセッティングしておく
マジックソルトを身の内側までしっかりすり込むのがポイント
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