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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
スペアリブのミルク煮込みハニーマスタード風味
tomokeeta
| スペアリブ | 15本 |
|---|---|
| 水 | ひたひた |
| 牛乳 | 450ml |
| 玉ねぎ | 1個 |
| にんにく | 4かけ |
| 大根 | 1/3本 |
| 人参 | 小3本 |
| ジャガイモ | 3個 |
| ブロッコリー | 1房 |
| ⭐︎ハチミツ | 大2 |
| ⭐︎粒マスタード | 大4〜5 |
| ⭐︎コンソメ | 1個 |
| ⭐︎醤油 | 大2 |
| ⭐︎塩コショウ | 適宜 |
| ブラックペッパー | 仕上げにガリガリ |
- スペアリブをひたひたの水入れて一度沸騰させ、お湯は流す。
- 牛乳、にんにく、玉ねぎ粗みじんしたものを加え、圧力鍋で10分位加圧し、ブロッコリー以外の野菜を入れて更に10分加圧。
- 蓋をとって⭐︎を入れ、ブロッコリーいれて10分位煮る。 お皿に盛り、ブラックペッパーガリガリして完成！
蓋をして放置して置けば、もっと煮る時間を短くしても大丈夫です！お肉ホロホロで野菜に味もしみます♪
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