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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
炙りサーモンとルッコラのブルーチーズかけ
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| サーモン刺身用ブロック | 1本 |
|---|---|
| ルッコラ | 1袋 |
| ブルーチーズ | お好みで |
| 岩塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
- サーモンをバーナーで炙り、適度な大きさにスライスする。
- ルッコラは水にさらし、4、5㎝長さに切り器に盛り付ける。
- ②のルッコラの上にサーモンとブルーチーズを乗せ、オリーブオイルをらかけていただく。 ブルーチーズの塩気だけで足らなければ岩塩を、少しかけていただいてください。
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