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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第26弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

赤かぶのピンクポタージュ

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材料 人数 6人

赤かぶ 1個(600g)
玉ねぎ 1/2個
お米 大さじ2
バター 50g
600g
牛乳 400ml
鶏ガラスープのもと 小さじ2
適宜

作り方

  1. バターで玉ねぎ、赤かぶ、生米を順に炒め、水、鶏ガラスープの素を入れて煮る。 火が通ったらミキサーにかけ、鍋に戻し、牛乳で丁度良いとろみになるよう伸ばす。 塩で味を整えて完成。

 

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