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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
tetsu333
人数 3人
| ☆ミートソース | |
|---|---|
| トマト缶 | 一缶 |
| 合挽き肉 | 適量 |
| ウェイパー | 適量 |
| ローリエ | 一枚 |
| 玉ねぎ | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| ニンニク(チューブ) | 適量 |
| 赤ワイン | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩胡椒 | 適量 |
| パルメジャーノレッジャーノ | 大量 |
| パセリ | 適量 |
- 【ミートソース】 フライパンを熱してオリーブオイルを引き玉ねぎ(みじん切り)を炒め、合挽き肉を炒めてから赤ワインで臭みを消します。大鍋に移してからトマト缶、ウェイパー、ケチャップ、ニンニク、塩胡椒、ローリエを入れて一煮立ちさせます。
- スパゲッティ(乾麺)を塩茹でして水切りします。フライパンを熱してオリーブオイルを引き軽く炒めたらお皿に盛り付けて上からミートソースをかけてパルメジャーノレッジャーノとパセリを散らせたら出来上がり。
ミートソースは出来るだけ弱火でグツグツ焦がさないように煮込みましょう(￣▽￣)ww
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