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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
漬けるだけ！簡単⭐️うちの柚子大根
marigappa
| 大根 | 正味200g(3㎜幅のいちょう切り) |
|---|---|
| 【A】 | |
| 出し昆布 | 1枚(2×2cm) |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| みりん、酢 | 各大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 柚子果汁 | 大さじ1 |
| 柚子の皮千切り | 適量(白い所は綺麗に取り除く) |
- 保存袋に大根と【A】を入れて軽く揉み、冷蔵庫へ
- 時々揉んで馴染ませ、一晩寝かせて出来上がり♪
※柚子の大きさによって、皮や果汁の量を調整して下さいね♪
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