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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
舌平目のグラタン♡*
haayu
| 舌平目(三枚おろし) | 好きなだけ |
|---|---|
| ホワイトソース | |
| 玉ねぎ | |
| 好きな野菜 | |
| とろけるチーズ | |
| パン粉 |
- 舌平目を一口大に切り塩コショウで下味をつけて、小麦粉をまぶしフライパンで焼く。バターでもサラダ油でも大丈夫。
- 玉ねぎを薄切り、ほうれん草など他の野菜もあれば用意して炒めます。火が通ったらお好きなホワイトソースと混ぜてグラタン皿に1/3入れる。
- 1で焼いた舌平目を2に並べて、またホワイトソースをのせ、また舌平目、ホワイトソースを重ねていく。
- 一番上をホワイトソースにして平らにならしチーズ、パン粉をまぶしオーブンで焼く！大きさにもよりますが210度で10〜12分くらい。
舌平目は柔らかいのでしっかり焼いて下さいね~。漁師の家の晩ご飯です♪*
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