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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
簡単‼︎さけ中骨缶でアクアパッツァ風
ayako1015
人数 3人
| さけ中骨水煮缶 | 2缶 |
|---|---|
| あさり | 200g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| にんにく(みじん切り) | 1片 |
| じゃがいも | 3-4個 |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| ミニトマトやパプリカ | 適量 |
| イタリアンパセリ(みじん切り) | 適量 |
- あさりは砂だしする。 じゃがいもは皮付きのまま、濡らしてラップをし、レンジ3分加熱し、4等分に切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ弱火でじゃがいもと一緒に色付くまで炒める。
- ②にあさり、白ワインを加えて中火にかけて蓋をし、あさりが開いたら、さけ中骨水煮、野菜を加え、ひと煮立ちさせる。
- 器に盛り、イタリアンパセリ散らす。
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