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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
レモンの酸味と生クリームのコクでサーモンのノルマンディ風
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| 生クリーム | |
|---|---|
| 白ワイン | |
| フュメドポワソン | |
| レモン果汁 | |
| 塩 | |
| ホワイトペッパー | |
| モンテ用バター |
- 白ワインを詰める。 フュメドポワソンを入れ詰める。 生クリームを入れ詰める。 レモン果汁を入れる。 塩、ホワイトペッパーで味を整える。 バターでとろみをつける。
スイマセン！分量は目分量なので、よくわかりません(;^_^A
フュメドポワソンは、そうそうないと思うので薄目の鶏ガラスープでも、よいと思います。
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