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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
トマトチーズリゾット
FoxSgb
人数 1人
| お冷御飯 | |
|---|---|
| トマト | |
| セロリ | |
| 椎茸 | |
| しめじ | |
| 舞茸 | |
| ゴボウ | |
| ブロッコリー | |
| 玉ねぎ | |
| 牛豚合挽き | |
| ニンニク | |
| 鷹の爪 | |
| 鶏ガラスープ | |
| 白ワイン | |
| バジル | |
| オレガノ | |
| ディル | |
| パセリ | |
| ナチュラルチーズ | |
| オリーブオイル | |
| デルモンテ無塩トマトジュース |
- 鍋にナチュラルチーズとパセリとオリーブオイル以外の材料を全て入れて煮る。
- 全ての食材に火が通ったら弱火にしてトマトを潰し、オリーブオイルを回し入れて良く混ぜる。
- ナチュラルチーズを適量入れて形が無くなるまで良く混ぜてから器に盛り付けパセリをかけて完成。
塩コショウはお好みで。
個人的にはチーズと鶏ガラスープの塩加減とトマトから出る旨味で十分だと思ってます。
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