ヤマサで日本の食文化を楽しもう

Information

「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！

牡蠣のムニエルオイスター・バター風味

jazzwine

牡蠣を水洗いして、水気をふいて、薄く薄力粉をはたく。
フライパンにオリーブオイル大1を熱し、牡蠣を入れてソテーする。両面ともこんがりと焼けたら、☆を加えて、更にソテー。焦げ目がついたら皿に盛って胡椒をふりオリーブオイルを回しかける。

好みでドライパセリやパルミジャーノ・レッジャーノを擦り下ろしても美味しい。

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牡蠣のムニエル オイスター・バター風味