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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
チョコ感たっぷり♡.* チョコチョコクグロフ♪♪
MCCCH
| ○強力粉 | 273g |
|---|---|
| ○砂糖 | 20g |
| ○塩 | 3g |
| ○無糖ココア | 13g |
| ○牛乳 | 180g |
| ドライイースト | 3g |
| 無塩バター | 20g |
| フィリング | |
| チョコチップ等お好みで | 適量 |
- ○印をHBに入れ、ドライイーストは 所定の場所にセットする。1次発酵 までお任せ〜。 ミキシング開始8分後にバターを投入。
- ガス抜きして丸め直し、固く絞った 濡れ布巾を掛けてベンチタイム10分。
- 縦長に伸ばして、チョコチップや セミドライクランベリー等お好みの フィリングを均等に散らして巻き、 ベーグルの要領で輪っかにして、 油脂を塗った型に入れる。
- あたたかい場所で2次発酵させた後、 200°Cに温めたオーブンで30分焼成。 あとはお好みでデコレーション♪♪
18cmクグロフ型☃.°
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