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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
ブルーベリーのズコット
adriablue
| 15センチ型の市販スポンジ | 1台分 |
|---|---|
| 水切りヨーグルト | 130g |
| 生クリーム8分立て | 150cc |
| ブルーベリー | 150g |
| レモン果汁 | 少々 |
| ゼラチン➕水大さじ2 | 7g |
| シロー（砂糖➕水➕キルシュ） | 適宜 |
| ナッペ用生クリーム | 100cc〜150cc |
| ↑➕バニラエッセンス | 適宜 |
| 砂糖 | 60g |
- 市販のスポンジは ボウルの底を覆うもの1枚残しておく 15センチのボウルにラップを敷いて スポンジを敷き詰める 三角形にカットして敷き詰めると ボウルの丸みにフィットします シローをうつ シローはお好みで、ラムやキルシュを入れると大人味になります
- ゼラチンは水でふやかしておく ムース材料 （水切りヨーグルト、ブルーベリー、レモン果汁、砂糖） をミキサーで混ぜる 水でふやかしたゼラチンも 少し温めてから最後に一緒に攪拌 8分たての生クリームと混ぜる スポンジを敷き詰めたボウルに流し入れ 残してある、スポンジ一枚で蓋をする ラップをして 冷蔵庫で3時間以上冷やす
- 生クリームでナッペして、 好みのフルーツや 粉糖で飾りつけて出来上がり
クリームチーズを水切りヨーグルトに変えて作りました
ヘルシーケーキ(*^◯^*)
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