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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
鶏肉のバルサミコ酢煮
ayako1015
人数 2人
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| レモンペッパー | 大さじ1 |
| にんにく | 1/2片 |
| バルサミコ酢 | 大さじ2 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、レモンペッパーを振りかけておく。
- フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れてから弱火で熱し、香りを出す。①を皮の部分から入れ、両面に焼き色を付ける。
- バルサミコ酢を加え、鶏肉に絡ませながら煮詰める。
- お皿にベビーリーフを敷き、③の鶏肉を盛り付ける。
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