☆真っ赤なフィリング✳︎Xmasリースパン☆林檎と紫芋のコンポート巻き

umamio

さつまいもは1cm角にきる。りんごを切る。皮付きの方が赤い仕上がりになって綺麗になります。大きさを二種類にするのが私のオススメです。余ってた方のリンゴは1×1の大きさにしました。
鍋に先ずは芋以外全てを入れて煮詰める。あじを見ながら調味する。
くたっとしたらチンした芋を入れ、混ぜながら馴染ませる。この時、チンした時に出た芋の赤い水も気にならなければ入れちゃいます。
ひを止めて完成

焦がさないように時々様子を見ること！あんまり水分が残っていると生地に入れ込む時にベトベトになってしまうので、かげんをしながらもちろんそのまま食べても美味しいですよ。(｡-_-｡)