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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第26弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

卵なし♡鍋不要♡とろーり濃い抹茶プリン♡

cathashswee32

材料

【A】
純抹茶パウダー 大さじ1
砂糖 大さじ1
【B】
牛乳 200ml
砂糖 大さじ2
【その他の材料】
生クリーム 80ml
ゼラチン 1袋(5g)
茹で小豆(無くてもOK) 適量

作り方

  1. ゼラチンは、大さじ1の湯でふやかしておきます。
  2. 小さめのボウルに【A】、耐熱ボウルに【B】を入れて、【B】は600Wレンチン4分。良く混ぜ合わせて砂糖を溶かします。レンチンした【B】をスプーンなどで少量【A】に入れて、抹茶を溶かすように良く練り混ぜ合わせます。
  3. 【B】に【A】を入れて、生クリーム、ふやかしたゼラチンも加え、さらにレンチン2分。良く混ぜ合わせます。液は濾しましょう。茹で小豆もあれば加えて下さい。別の少し大きめのボウルに氷水を準備します。
  4. ボウルの底に、氷水をあてながら、プリン液を冷ましながら混ぜ合わせていきます。冷えてきたら、トロッとした感じになります。トロッとしてきたら、お好みの容器に入れて冷蔵庫で約2時間冷やして完成です♬
卵を使用していないので、鍋も不要です♡

 

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