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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第２６弾の「クリスマスグランプリ2014」は2014年12月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
長男リクのスフレチーズケーキde Happy birthday
okamiki4939
| クリチ | 200㌘ |
|---|---|
| 卵 | 4個 |
| 砂糖 | 80㌘ |
| レモン果汁 | 大1 |
- クリチをレンチンで柔らかくしてから、砂糖４０㌘、卵黄を数回に分けて入れ混ぜ合わす レモンもインしてね
- 卵白も砂糖４０㌘を数回に分けて角が立つ迄混ぜる
- オーブン余熱160℃スタート ②に①を入れ軽く混ぜ合わせる 型に入れ、上から落として空気を抜く
- 湯煎に型を浮かせて 160℃で45分湯煎から出してホイルをかぶせて 10分焼く！ そのままをオーブンで10分位放置！
仕上げにアプリコットジャムもしくは粉砂糖を振ってね♪
温いのも美味しいけど、私的には冷蔵庫で寝かせると濃厚さがでて好き
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