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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第74弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

ライスグラノーラきなこ味で羊羹 #teamricegranola #グルテンフリー #ライスグラノーラきなこ味

sanomikijp

ライスグラノーラきなこには
オーツ麦が入っています。

水から茹で上げ加熱するので程よい歯応えがアクセントになり邪魔になりません。

塩梅の通り塩を少量足すことで味に深みが出ます。

材料

甘いゆで小豆 250g
砂糖
200cc
粉寒天 2g
ライスグラノーラきなこ 50g

作り方

  1. まずは鍋に水を入れ 粉寒天 ライスグラノーラきなこ ゆで小豆を入れて 味見をし砂糖と塩で味を整え 2分沸騰させて 粗熱を取り型に流し入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり
塩と砂糖は数値がありませんが 使用する小豆の味見をして お好みの甘さに整えてください。 塩が入ると味に深みが出るので 熱中症対策にも入れてください。 ライスグラノーラきなこ味自体に 薄い甘さがあります。

 

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