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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７４弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
かぼちやプリンケーキ? ケーキなのプリンなの？
mtorii19
煮物には水分多くてちょっと?のバターナッツかぼちゃ?、色が鮮やかなのでお菓子には最適。
プリンのようなケーキを作りました❣️
カボチャ感アリアリのプリンのようなケーキ。
隠し味の醤油で甘さが引き締まります。
| バターナッツかぼちゃ(レンチンしたもの300g) | |
|---|---|
| 卵2個 | |
| 生クリーム150g | |
| バター50g | |
| 砂糖80g | |
| 薄力粉かコーンスターチ30g | |
| ラム酒大さじ1〜2 | |
| 隠し味に醤油小さじ1 |
- 皮を剥いたかぼちやをレンチン。全てをフードプロセッサーでガー。
- ケーキ型に敷き紙をして.170度で50〜60分
大きく膨らみ冷えると沈下します。
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