English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第74弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

* 抹茶のチーズケーキ♪

xoxo_peko

* 抹茶のチーズケーキ♪
ケーキの中には、かのこ豆を忍ばせています。

材料 人数 5人

◎抹茶のチーズケーキ◎
クリームチーズ 170g
抹茶パウダー 8g
ヨーグルト 100g
グラニュー糖(砂糖) 70g
牛乳 大さじ3
ゼラチンパウダー 8g
◎フィリング◎
かのこ豆 159g
◎土台◎
ジェノワーズ 1枚

作り方

  1. ケーキの型にクッキングシートを敷く。 その上に、1cmにスライスしたジェノワーズを敷いておく。
  2. フードプロセッサーに、室温にもどしたクリームチーズと砂糖を入れ攪拌する。次に、ヨーグルトと抹茶を加え攪拌する。
  3. 牛乳とゼラチンを耐熱容器に入れふやかし、レンジで軽く沸騰させ煮溶かし、粗熱をとる。
  4. チーズケーキの生地を少し入れゼラチンを馴染ませます。それをチーズケーキの生地に加え混ぜる。
  5. 型にチーズケーキを注ぎ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス