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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７４弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
和×洋のスィーツ！玄米粉入り黒練りごまパウンドケーキ♪
ハッピー7291
簡単おやつを黒練りごまや玄米粉などを
入れ、栄養強化おやつ作り！
人数 7人
| 無塩バター | 100g |
|---|---|
| 砂糖 | 100g |
| 卵(Ｌ) | 2個 |
| ＠薄力粉 | 80g |
| ＠玄米粉リブレフラワーホワイト | 20g |
| ＠ベーキングパウダー | 3g |
| 黒ねりごま | 60g |
調理時間15分
- 室温に戻したバターをボウルに入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる、砂糖を加え、混ぜ合せる、とき卵も分離しないように、少量ずつ加えてゆき、混ぜる⇒バターは柔らかい状態のものを使います、卵も分離しないように、少量ずつ混ぜてゆきます
- 黒練りごまも加え混ぜ合せ、＠の粉類をふるい入れ、ゴムべらに変え、混ぜ合わせます
- バターを塗り強力粉(又は薄力粉)をはたいた型⇒18㎝×8cmのパウンドケーキ型に生地を加え、170℃に予熱しておいたオーブンで45分焼きます
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