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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７４弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
豆乳白ごまアイス みたらしソースがけ❋
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バニラベースアイスに和素材をミックス！さらにみたらしソースで和を??
これ！おいし！
生クリーム×絹しょうゆがおいしかったのでアイスもいけると思ったらばっちり??
#なめらか絹しょうゆ #和風スイーツ #アイスクリーム
| 生クリーム | 200cc |
|---|---|
| 豆乳 | 100cc |
| はちみつ | 20g |
| 砂糖 | 20g |
| 白ごまペースト | 小さじ2 |
| バニラエクストラクト | 少々 |
| ◾️水 | 50cc |
| ◾️絹しょうゆ | 20cc |
| ◾️砂糖 | 40g |
| ◾️みりん | 10cc |
| ◾️片栗粉 | 小さじ2 |
- ❋アイス❋ ①ボウルに生クリームを入れて固めに泡立てる
- ②小鍋に豆乳、砂糖、はちみつ、白ごまペーストをいれてとかす
- ③①のボウルに②をいれてよくまぜ、バニラエクストラクトもいれる
- ④タッパーやパウンド型に③をいれ冷凍庫で凍らす
- ❋みたらしソース❋ ◾️の材料を小鍋に全て入れ、かきまぜながらとろみがつくまで混ぜる
- アイスが凍ったら器にもりつけ、ソースをかけて完成♥︎お好みできな粉をふっても♥︎
⚫︎白ごまペーストはなくてもおいしいアイスができます?
⚫︎生クリームは脂肪分が多いものをつかうと濃厚になります?
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