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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７４弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お醤油入りバナナパウンドケーキ✤
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ヤマサさまからいただいた #なめらか絹しょうゆ を使って?✨
お醤油感が前面にでることはなくこくが増す感じに焼きあがりました！
ヤマサさまのレシピから お醤油入りホイップクリームを作りシナモンをふって?
これを添えるとまたおいしい！
お醤油×クリームにはまりそうです?❤️
和食材スイーツ、お醤油スイーツ また作ってみなきゃ?
| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5g |
| 塩 | ひとつまみ |
| たまご | 2個 |
| 三温糖 | 60g |
| オイル(グレープシードオイル) | 50g |
| 牛乳 | 40g |
| 味なめらか 絹しょうゆ | 大さじ1 |
| バニラエクストラ | 小さじ1 |
| バナナ | 1本 |
- ◾️下準備◾️ •オーブンを190℃に余熱する •薄力粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるっておく •型にオーブンペーパーをしいておく
- ①ボウルにたまごをわりほぐし、三温糖をいれてよく混ぜる
- ②①のボウルにオイルを入れて乳化するまでよく混ぜ、牛乳▶︎絹醤油▶︎バニラエクストラの順にいれて混ぜる
- ③②のボウルにふるっておいた粉類をいれてゴムベラでさっくり混ぜる
- ④型に生地を流し込み、バナナをお好きにカットしてのせる:今回は縦にカットしてのせました！
- ⑤オーブンを180℃におとし、28-30分焼く
- ⑥焼きあがったら型からだし、粗熱が取れたらラップでくるむ
✤ラム酒を少し加えると香りがよくなります ◟́◞̀
✤焼きあがってまだ熱いうちにシロップを打つとしっとりさが増します?
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