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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」第７４弾の「和DEミックス スイーツ グランプリ2018」は2018年7月30日をもって投稿と投票を終了いたしました。たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう！」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに！
お醤油入りバナナパウンド⚘
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| 薄力粉 | 100g |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 5g |
| 塩 | ひとつまみ |
| たまご | 2個 |
| 三温糖 | 60g |
| オイル(グレープシードオイル) | 50g |
| 牛乳 | 40g |
| ヤマサ絹醤油 | 大さじ1 |
| バニラエクストラ | 小さじ1 |
| バナナ | 1本 |
- ✤下準備✤ ⚫︎オーブンを190℃に余熱 ⚫︎パウンド型にオーブンペーパーをしく ⚫︎薄力粉、ベーキングパウダー、塩を一緒にふるっておく
- ①たまごをボウルにわりほぐし、三温糖をいれて混ぜる
- ②①のボウルにオイルを入れて乳化するまでよくまぜ、さらに牛乳▶︎絹醤油▶︎バニラエクストラの順にまぜる
- ③②のボウルにふるっておいた粉類をいれてゴムベラで粉気がなくなるまでまぜる
- ④パウンド型に生地を流し込み、バナナをお好きな大きさにカットしてのせる(今回は縦に半分に切って乗せました！)
- ⑤オーブンに入れて180℃で28-30分焼く
✤ラム酒を少し加えると香りがよくなります ◟́◞̀
✤焼きあがってまだ熱いうちにシロップを打つとしっとりさが増します?
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