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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第73弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

*パスタ風ポモドーロ蕎麦♪

xoxo_peko

日本の伝統のある蕎麦をパスタ風にアレンジしました♪ポモドーロソースに麺つゆの隠し味がポイントです。

材料 人数 2人

茹で蕎麦 320g
◎ ソース ◎
合挽き肉 200g
ポモドーロソース 1/2瓶
麺つゆの素 大さじ1
スライスニンニク 1個分
オリーブオイル 大さじ1
茹でた枝豆 70g
パルメザンチーズ 少々
バジル 少々

作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを温めニンニクを炒め、香りが出たら合い挽き肉を炒める。
  2. ポモドーにロソースと麺つゆを加え炒めソースを作る。
  3. お皿に茹でた蕎麦をのせ、ソースをかけてバジルとパルメザンチーズをかけ、枝豆を散らす。

 

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