お箸で戴く和風サイコロステーキ 〜ケッカソース?DEイタリアン??〜

調理時間10分

1. まずはケッカソース? 湯むきしたトマトはお好みのサイズにカット。 にんにくはみじん切りにし、ボウルに入れておきます。
2. ボウルに入れたトマトとにんにくを、塩コショウで調味します。塩っ気が決まったらはちみつを加え味付けは完了。
3. オリーブオイルをまわしかけ、水分と油が絡み合ってトロッとするまでボウルを振るように混ぜ合わせます。
4. しっかりと乳化したら、手でちぎったバジルの葉を軽く混ぜてケッカソースの出来上がり。
5. 牛肉はお好みの加減に焼きます。 焼けたら、ヤマサ鮮度の一滴プレミアムだれを加え、味がまわったら火を止めます。
6. お皿にお肉を盛り付け、ケッカソースをのせたら出来上がり。