ホヤとキノコのチーズアヒージョ 2018.6.10

「食材王国みやぎ」のサイト見てたら出て来たホヤのアヒージョ?
これだ〜、と即夕食に登場。

我が家のアヒージョも野菜とホヤは全て宮城県産。ズッキーニはカブで代用。適当に手近な材料を追加。スナップエンドウ、カブ、イタリアンパセリは自家製です。美味しかったです〜❤️

ホヤの苦手な息子たちも、これなら食べられると言って、食べてました。

未起さん、ホヤのバリエーションですよ〜！食べ友お願いします。
ニンニク、オリーブオイル、チーズなどで、独特の磯臭さはほとんど感じません。食べやすいです。
でも最後に口に残るのはやっぱりホヤの旨味と言うか甘味と言うか、私がパブロフの犬になってビールが飲みたくなる、あの味です(笑)お時間があったら見てください。