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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第73弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

トリコロールニョッキ?? 醤油ダレDE おつまみ

Ringoneko3

ニョッキを美味しいお醤油ダレで和風おつまみに

材料 人数 2人

市販のニョッキ 250g
バター 5〜10g
水(醤油ダレ用) 150cc
ヤマサ鮮度の一滴 プレミアムしょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 醤油だれ・・・小鍋などに、水、しょうゆ、砂糖、片栗粉を入れ中火にかけます。透き通りトロッとしてきたら出来上がり。※絶えず混ぜながら火にかけてください。
  2. ニョッキはたっぷりのお湯と適量のお塩(分量外)で、ぽこぽこ浮いてくるまで茹でます。 茹で上がったらざるにあげておきます。
  3. フライパンを熱し(強火)、温まったらバターとニョッキを入れ、表面をこんがり焼きます。
  4. お皿にニョッキを盛り付け、上からとろ〜り醤油だれをかけて出来上がり。

 

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