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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第73弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

和洋折衷ひじき煮

nekomossan

ひじき食べたかったの。
大豆も食べたかったの。
でもそのまんまもな、と思って。

コンソメ入りのトマト煮です?
でも椎茸も入ってる?ベーコン?もね!

時々スイッチ入るの。
豆食べたい!スイッチとか、ひじき煮食べたい!スイッチ(笑)
娘っこも慣れたもんで、あー今日、豆食べたいんだ?って言われた(笑)

大豆は水煮を使ったんだけど…
ポークビーンズみたいなイメージだったけど、柔らかすぎたな。も少し歯応え欲しかった。

?写真の5倍くらい作ってますw

#ひじき煮 #洋風

材料

戻したひじき 15gくらい
豆水煮缶 1パック
好きな野菜
トマト缶 1/2缶
コンソメ 1個

作り方

  1. 普通のひじき煮を作るように炒めて。 我が家は炒める時オリーブ油を使うけど、気にしなくていいかな。
  2. ある程度火が通ったら、豆水煮とトマト缶を投入!コンソメも入れて、クツクツと煮る。
野菜はあるもので。 今回は干し椎茸とタマネギ入りです。コーンなんかを入れても色がきれい?

 

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