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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第73弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

葱油deからすみとヤリイカの和蕎麦ペペロン

mimimi8000

和+イタリアン♪

作り方

  1. 蕎麦は固茹でしよく冷水でしめておく。 フライパンに自家製葱油(先にUPしてます)と中の葱、葱は色がついたら取り出しておく、にんにく、鷹の爪、そこに蕎麦、軽くボイルしたヤリイカ、葱を戻し、塩少々、最後にからすみパウダー、皿に盛って更にからすみパウダーをふりかけ完成。 からすみの塩分を考え、塩を控えめに。

 

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