English
Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第73弾の「和DEミックスグランプリ2018」は2018年6月29日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回グランプリもお楽しみに!

豆腐の和風グラタン

saori1115

材料

豆腐 400g
鳥モモ肉 200g
玉ねぎ 1個
パプリカ 1/2個
ゆで卵 2個
塩コショウ 少々
小麦粉 大さじ3
牛乳 1カップ
味噌 小さじ2
醤油 小さじ1
マヨネーズ 少々
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 適量

作り方

  1. 豆腐は、キッチンペーパーに包んでレンジでチンし、水気を切る
  2. 鶏肉は一口大、玉ねぎはくし切り、パプリカは食べやすい大きさに切る
  3. オリーブオイルを入れたフライパンで、野菜と肉を炒めて塩コショウを入れる
  4. 具材に火が通ったら弱火にして小麦粉を具材に絡める
  5. 牛乳を混ぜながら少しずつ加えてとろみをつける
  6. 味噌と醤油を加えて混ぜ合わせる
  7. 耐熱皿にちぎった豆腐を入れ、マヨネーズを軽くあえ、上からフライパンで炒めた具材を乗せる
  8. 輪切りにしたゆで卵、ピザ用チーズをかけて200度のオーブンで25〜30分焼いて完成♪

 

ヤマサメールマガジンに登録して、
グランプリ情報やプレゼントキャンペーン
季節のレシピ、新商品情報などをゲット!

メールアドレス