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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

余った卵白と生クリームでマーブルケーキ

calitan

材料

ホットケーキミックス 150g
卵白 3個分
生クリーム 100cc
砂糖 大さじ3
ココアパウダー 適量

作り方

  1. オーブンを200度20〜30分で温めておく。
  2. 卵白に砂糖を入れて混ぜる。 メレンゲにならなくてもOKです。 ある程度混ざったら生クリームも入れて混ぜる。
  3. そこにホットケーキミックスを2、3回に分けて入れて混ぜる。 タネを二つに分けて、一つにはココアパウダーを入れる。
  4. 型に適当に2種類のタネを入れて、菜箸でぐるっと大雑把に一周する。 とんとんと落として空気を抜いたらオーブンへ。 焼き上がったら完成です☻
生クリームは牛乳や豆乳代用可!でも生クリームの方がリッチな感じです(*^^*) 卵白の数は減らしても大丈夫だと思います〜!全卵で作るよりフワフワに仕上がります〜!