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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

南瓜小豆のチョコ菓子 Chocolate pancake of an adzuki bean and the pumpkin

16chyoko

材料

小豆南瓜 200g南瓜多め
全粒粉か地粉 1/2カップ
りんご 1/4個
玄米豆乳ヨーグルトか豆乳 大3〜4
キャロブパウダーかココア 大1

作り方

  1. 南瓜は潰す。りんごは細かく切る。 全ての材料をよく混ぜる。 豆乳ヨーグルトは南瓜の水分量で加える量を調節してください。 ※豆乳や水でも代用可能です。ただ豆乳ヨーグルトの方が仕上がりがふんわりします。
  2. 熱したフライパンに並べ、蓋をして弱火で焼く。
くるみ、レーズン、キャロブチップを混ぜると更にスイーツ感UPします。 小豆南瓜のレシピ http://snapdish.co/d/a9rGOa 豆乳ヨーグルトのレシピ http://snapdish.co/d/eb94Ca