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Information
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

チョコバナナのミルクレープ

yumichii

材料

強力粉 100g
砂糖 50g
ココア 大さじ2
小さじ1/2
1個
牛乳 300cc
ラム酒 大さじ1
【チョコ生クリーム】
生クリーム 200cc
板チョコ 3枚
ラム酒 少々
お好みでバナナなど
ココアパウダー 少し

作り方

  1. 粉類を全て大きめのボウルに入れ、泡立て器でシャカシャカ。砂糖やココアの塊がある時はスプーンで潰してね。
  2. 卵・牛乳を少し入れて混ぜる。残りの少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
  3. ラム酒をお好みで入れて混ぜ混ぜ。
  4. 目の細かいザルで出来た生地をこす。 こしてサラサラの生地が出来上がり!
  5. フライパンをよーく熱して、クレープ生地を焼く。
  6. 焼きあがった生地は粗熱がとれたらラップをして乾燥防止!
  7. 【チョコ生クリーム】 小鍋に生クリーム、板チョコを小さくバキバキ割って入れる。
  8. 弱火で温めながらチョコを溶かす!
  9. 溶けて混ざったらチョコ生クリームをボウルに移して冷ます。冷めたらホイップする。 もしくは氷水で下から冷やしながらホイップする! ホイップする前に、お好みでラム酒を。
  10. 生地→チョコ生クリーム→生地→チョコ生クリーム+バナナ→生地→を繰り返す。 重ね方はお好みで♡ 最後にココアパウダーをかけて出来上がり〜♬