強力粉 | 100g |
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砂糖 | 50g |
ココア | 大さじ2 |
塩 | 小さじ1/2 |
卵 | 1個 |
牛乳 | 300cc |
ラム酒 | 大さじ1 |
【チョコ生クリーム】 | |
生クリーム | 200cc |
板チョコ | 3枚 |
ラム酒 | 少々 |
お好みでバナナなど | |
ココアパウダー | 少し |
- 粉類を全て大きめのボウルに入れ、泡立て器でシャカシャカ。砂糖やココアの塊がある時はスプーンで潰してね。
- 卵・牛乳を少し入れて混ぜる。残りの少しずつ牛乳を加えながら混ぜる。
- ラム酒をお好みで入れて混ぜ混ぜ。
- 目の細かいザルで出来た生地をこす。 こしてサラサラの生地が出来上がり!
- フライパンをよーく熱して、クレープ生地を焼く。
- 焼きあがった生地は粗熱がとれたらラップをして乾燥防止!
- 【チョコ生クリーム】 小鍋に生クリーム、板チョコを小さくバキバキ割って入れる。
- 弱火で温めながらチョコを溶かす!
- 溶けて混ざったらチョコ生クリームをボウルに移して冷ます。冷めたらホイップする。 もしくは氷水で下から冷やしながらホイップする! ホイップする前に、お好みでラム酒を。
- 生地→チョコ生クリーム→生地→チョコ生クリーム+バナナ→生地→を繰り返す。 重ね方はお好みで♡ 最後にココアパウダーをかけて出来上がり〜♬