簡単♡ティラミス(* 'ω' *)
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人数 7人
| クリームチーズ | 200g |
|---|---|
| 生クリーム | 200ml |
| 砂糖 | 90g(45g＋45g) |
| 卵黄 | 2個分 |
| ★お湯 | 大6 |
| ★インスタントコーヒー | 大4 |
| ★砂糖 | 大1 |
| マリー(ビスケット) | 12～15枚 |
| 純ココア | 適量 |
| いちご(飾り) | 7個 |
- 常温に戻したクリームチーズをボールに入れて なめらかになるまで混ぜる。 ーワンポイントー 冷蔵庫から出したてのクリームチーズなら レンジで20秒ほど温めるといい感じ(´∀`)
- １のボールに半量(45g)の砂糖を入れて混ぜ、 卵黄も１個ずつ、全量混ぜあわせる。
- ボールに生クリームと砂糖半量(45g)を入れて 8～9分くらい(ツノがたつ程度)まで混ぜる。
- ２のボールに、３の生クリームを 一杯だけ入れて混ぜ合わせてから、 残りの生クリームも全部混ぜ合わせる。 ーワンポイントー 切るように混ぜるとGOOD！
- カップに半量のマリー(ビスケット)を ６等分くらいに割って敷き詰めておく。 ーワンポイントー 重なったりしてもOK！ しっかり敷き詰めると美味しいです！
- ★の材料を混ぜ合わせてコーヒー液を作り、 半量を敷き詰めたマリーにかけていく。 ーワンポイントー コーヒー液はたっぷりかけるのがおすすめ♡ かけてすぐはまだマリーが固いままですが 食べる頃にはコーヒー液とクリームが馴染んで 程よく柔らかくなりますので大丈夫です( ^o^)
- ５の上に４でできたクリームを 半量流し入れていく。
- ５～７を繰り返したら、 ラップをして冷蔵庫に入れて 生地をなじませる。 ーワンポイントー 程よく冷たくなる程度まで。
- 純ココアを振り、いちごを飾れば完成♡
コーヒー液はお好みの苦さに調整してください(´∀`)