カフェモカマフィン
gourmand
| バター | 50g |
|---|---|
| 砂糖 | 50g |
| 玉子 | 1個 |
| 牛乳 | 50cc |
| インスタントコーヒー | 大1 |
| 薄力粉 | 100g |
| ココアパウダー | 大1 |
| BP | 小1 |
| チョコチップ | 適宜 |
- 粉類を合わせてふるっておく 牛乳はレンチンで温め、コーヒーを溶かしておく
- バターをホイップし、砂糖を混ぜる
- 解きほぐした玉子を数回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる
- ふるっておいた粉類を1/3程度加え、コーヒー牛乳も加えて混ぜ合わせる
- 残りの粉類を加えて軽く混ぜ、チョコチップも加える
- 型に流し入れ、トッピング用にチョコチップを飾って 170度で15分〜焼く