スノーボールクッキー
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| 無塩バター | 60g |
|---|---|
| グラニュー糖 | 大1 |
| アーモンドプードル | 25g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 80g |
| 粉砂糖 | たっぷり |
- バターは1.5cm角に切って冷やしておく 粉砂糖以外の材料を全てフードプロセッサーでがーっと
- 30個弱くらいに小さくまるめて、 オーブン170度で21分 (うちで研究した結果なのでオーブンによって時間は違うはず！)
- ほんのり色付いたら取り出し、クッキングシートからはがして冷ます 完全に冷めない内に粉砂糖をまぶす
- 完全に冷えたら、最後に茶こしで粉砂糖をふるう