生チョコトリュフ
BAMBI1011
| チョコレート | 100 |
|---|---|
| 生クリーム | 50 |
| バター | 10 |
| ココア | 適量 |
- ボールにチョコレートを刻んで入れる。
- バターと生クリームを鍋に入れて、沸騰寸前でとめる。
- チョコレートに温めた生クリームを入れる。 まぜまぜして、冷水でまぜまぜしながら温度を下げる。
- そのままボールで冷やすか、トレーに入れて好みの大きさに丸めたり切ったりして、ココアをまぶす。 完成((* ´艸｀))
コツは…生クリームを沸騰させないこと！
あとは特になし！
混ぜるだけぇ(*≧∀≦)