(タルト生地)HM | 100㌘ |
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蜂蜜 | 大さじ1 |
バター | 30㌘ |
豆乳 | 大さじ2 |
(バナナガナッシュ)バナナ | 1本 |
生クリーム | 50ml |
チョコレート | 80㌘ |
アーモンド・バナナチップ等 | お好みで |
- (タルト生地) バターは冷やしてサイコロ状にして、他の材料を加え、ポロポロと混ぜ合わせながらひとまとめにしていく。 まとまったら、冷蔵庫で20分寝かせる。
- 麺棒で生地を薄く丸くのばし、炊飯器に入れスイッチオンして、10分で取り消す。
- (バナナガナッシュ) バナナをクリーム状に潰し、温めた生クリームでチョコレートを溶かしたものと混ぜ合わせる。
- 炊飯釜のタルト生地にバナナガナッシュを流し入れ、上にトッピングをして、炊飯器をスイッチオンして焼く。 出来た後は炊飯釜ごと取り出して冷ましてから、タルトを取り出して下さい。
学研のベストレシピシリーズ『ホットケーキミックスでかんたん!おやつ&パン』に掲載のチョコバナナタルトのレシピを参考に、フィリングを以前試作で作ったバナナガナッシュにして作りました。