☆卵 | 1個 |
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☆卵白 | 1個分 |
☆グラニュー糖 | 200g |
薄力粉 | 60g |
無塩バター | 30g |
ココナッツロング | 200g |
レモンピール | レモン半個分 |
- ボールに☆を入れ 泡立て器で混ぜ合わせる。 ふるった薄力粉、溶かしバターを加え 良くる。 ココナッツとレモンピールを混ぜたら 生地を冷蔵庫で3時間以上寝かせる。
- オーブンを170度に予熱する。 クッキングペーパーを敷いた天板に 生地をすくって並べ 平らに伸ばす。 オーブンに入れ 170度で 焼き色を見ながら13~15分程焼く。
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