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「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」第15弾の「バレンタイングランプリ2014」は2014年2月17日をもって投稿と投票を終了いたしました。
たくさんのお料理の投稿と投票、誠にありがとうございました。
「ヤマサで日本の食文化を楽しもう!」キャンペーンは毎月開催します。次回「ひな祭り お寿司グランプリ2014」もお楽しみに!

トリュフチョコレート

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材料

板チョコ 5枚
生クリーム 200cc
ココアパウダー 適量
シュガーパウダー 適量
クランチアーモンド 適量

作り方

  1. 生クリームをしっかり泡立てる。
  2. 板チョコを手で割り、電子レンジに入れ700Wで30秒かける。 取り出してスプーンで全体的にかき混ぜる。
  3. 2の手順をチョコがとろとろに溶けるまで繰り返す。 (3回くらいでなります)
  4. 生クリームの中に溶かしたチョコを入れ、ゴムベラでしっかり混ぜる。
  5. トリュフをまるめる。
  6. 6 丸めたトリュフにココアパウダーをまぶしたらできあがり☆
・チョコをレンジにかける際は必ず30秒ずつかけてかき混ぜてください。 ・生クリームをしっかり泡立てないと水っぽくなりますので注意してください!